🤩 Les visages de l'Ariège 🌿

« Suite à un BTS Production Animale réalisé à Pamiers en Ariège et une licence professionnelle Qualité et Sécurité Sanitaire des Aliments, je décide de m'engager au sein de la Police Nationale. J’ai réalisé mon service durant 6 années en Ariège. Si je souhaitais évoluer au sein de la Police Nationale, je devais rejoindre la région parisienne. Malgré la sécurité de l'emploi que je pouvais obtenir, je décide de tout arrêter pour rester dans ce département que j’affectionne, et créer ma microentreprise.

L’Ariège offre toutes les qualités pour créer une activité d'élevage : un terroir, un suivi technique et une clientèle prête à consommer local. J’ai donc décidé de revenir sur mes débuts et j’ai lancé une activité d’éleveur en plein air de Porcs Noirs Gascon. Mon activité fonctionne grâce à une vraie proximité entre les éleveurs et les consommateurs.

Aujourd’hui je ne me demande plus pourquoi l’Ariège, mais plutôt : pourquoi aller ailleurs quand tout ce que l'on aime se trouve ici ? »

Chez Félix de Rieu'Porc - (+33) 07 70 00 46 35 -

🤩 Les visages de l'Ariège 🌿

« Nous sommes deux jeunes producteurs de lait d’ânesse. Notre ferme compte plus de 30 ânesses des Pyrénées, que l’on traite tous les jours. Une fois le lait récolté, nous devenons créateurs de cosmétiques de lait d’ânesse. Nous avons imaginé plusieurs produits pour toute la famille et nous continuons de développer notre gamme.

Afin de diversifier notre activité, nous proposons également des animations comme des balades à dos d’ânes, initiations à la traite ou fabrication de savons.

Aujourd’hui, l’aventure continue puisque nous projetons de créer des hébergements touristiques à la ferme pour compléter nos journées déjà bien remplies !

En Ariège, nous nous sentons soutenus par le territoire et encouragés dans nos actions. »

Lait Cœurs d’Or - laitcoeursdor.com

🤩 Les visages de l'Ariège 🌿

Créée en 2012, l’entreprise familiale située à Saint-Lizier en Ariège confectionne confitures, biscuits, pâtes de fruits .. 100 % artisanales. En 2022, la Maison Jougla a obtenu deux médailles d’or et une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris. Cuites lentement au chaudron selon des techniques traditionnelles, les confitures sont confectionnées à partir de fruits sélectionnés avec le plus grand soin par Bernard, Maître Confiturier, selon leur qualité et leur variété. « Je suis très exigent sur les saveurs, les textures et les variétés des fruits que nous utilisons ». Sans colorants ni conservateurs, les confitures sont produites en petites quantités pour confire lentement et préserver le goût unique des fruits.

Et vous, vous venez quand ? De nombreuses opportunités vous attendent !

Pour déguster les confitures de la Maison Jougla c’est ici : La Maison Jougla : 05 61 66 36 35 - https://www.maisonjougla.com/

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🤩 Les visages de l'Ariège 🌿

A la suite de ses études, de son année au Mexique, puis à Paris, Margaux ressent le besoin de retrouver ses racines et de revenir en Ariège. Un territoire qui lui permet de concilier la pratique des sports de montagne qu’elle affectionne et le développement de son activité en tant que chef de projet événementiel et communication.

Elle propose à ses clients un packaging, positionné en particulier sur le tourisme et l’artisanat, pour valoriser les marques et mettre en avant les valeurs qui leur sont propres. Elle est spécialisée en création et développement de projets sur tous les volets stratégie de communication, marketing, réseaux sociaux et événementiel. Margaux ressent que son expertise est valorisée avec sa clientèle ariégeoise, le dialogue est plus fluide !

La chef de projet a à coeur de valoriser par l’image ce que nous offre le territoire, de faire vivre le patrimoine et ce qui nous entoure. L’univers de l’Ariège l’inspire !

Parfois il faut partir pour mieux revenir et, après avoir visité de nombreux endroits, Margaux nous fait une confidence : elle a l’intime conviction que l’Ariège est le département le plus beau de France … Et vous, vous venez quand ?

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