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    Les visages de l'Ariège, La maison Jougla

  • Vue aérienne d'un ville et des montagnes environnantes

    Les visages de l'Ariège, La maison Jougla

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La Maison Jougla par Bernard & Pascale

Créée en 2012, l’entreprise familiale située à Saint-Lizier en Ariège confectionne confitures, biscuits, pâtes de fruits 100 % artisanales. En 2023, la Maison Jougla a présenté douze de ces confitures et a obtenu onze médailles au Concours Général Agricole de Paris. C'est tout simplement un record dans cette catégorie. « Ces récompenses sont la meilleure reconnaissance du travail que nous fournissons au quotidien pour proposer des produits de grande qualité, privilégiant avant tout le vrai goût du fruit», souligne Bernard Jougla, chef de l’entreprise.

 

Photo de 3 salariés de la maison Jougla devant leur stand de confiture

Une production artisanale traditionnelle

Cuites lentement au chaudron selon des techniques traditionnelles, les confitures sont confectionnées à partir de fruits sélectionnés avec le plus grand soin par Bernard, Maître Confiturier, selon leur qualité et leur variété. « Je suis très exigent sur les saveurs, les textures et les variétés des fruits que nous utilisons ». Sans colorants ni conservateurs, les confitures sont produites en petites quantités pour confire lentement et préserver le goût unique des fruits.

Et vous, vous venez quand ?

De nombreuses opportunités vous attendent !

Photo d'étagères de confiture
Photo des propriétaires de la maison Jougla devant des étagères de confitures
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